ここ東北地方では、昔から南部鉄の生産地で、鉄瓶を始め、多くの鉄製品が作るられてます。
祝い事、記念品、すき焼きなべ、南部鉄瓶を頂き、家庭にはいくつも鉄瓶がありました。
その後、火の通りの良いアルミ製品の普及で、重くて手入れの大変な、鉄製品は敬遠されて
きました。
又　アルミなべも痴呆症の原因とも言われてます。

最近では、キッチンでは、オール電化で益々南部鉄器は利用されない、環境にあります。

南部鉄器は、身体の環境に良い物です、鉄不足による貧血などのトラブル、
また、野外でダッチオーブンを使った昳なべ料理などストレス解消にも役立ちます。

写真の南部鉄瓶は、１９５０年の国勢調査の記念品で、６０年も使われてます。
ダッジオーブンなど、何かと重宝しています。