薬膳のすすめ、さんま御膳

さんまご飯、薬膳風ゴーヤチャンプル、うめ練りこみそうめん、わかめの酢の物、金山寺味噌
梨の杏仁蒸し、フルーツ。


八角、枸杞入り、ゴーヤチャンプルは新型インフルエンザ対策の薬膳。
タミフルの原料が漢方薬の「八角」別名、大茴香です。

八角は現在タミフル製造の爲値段が高騰しております、生産の９割が中国で生産され
これまで中華材料に使われ、豚の角煮が有名です。