秋刀魚ご飯、子供の頃「毎日々、ｻﾝﾏご飯」。大根おろしに醤油で食べ当時はご馳走で
とても元気がでました。ｻﾝﾏの骨も熱燙を注ぎきれいに食べた記憶があります。

ｻﾝﾏご飯と言うと、少し匂いが気になりますが、薬膳のすすめではサンマの香りと味付け
を研究した結果、炊きたての美味しいサンマご飯ができました。

レシピは、薬膳のすすめ長谷川委員長の考案です。